Selasa, 16 Oktober 2018
Follow:
Home
Mari Membuat Kue Kering Choco Chips Sendiri di Rumah
Senin, 11/06/2018 - 10:28:00 WIB
 
 

PEKANBARU - Choco chips merupakan salah satu jenis kue kering yang disukai saat lebaran, terutama oleh anak-anak, karena rasanya yang gurih dan tekstrurnya yang renyah. Membuatnya pun tidak sulit.

Untuk variasi Anda bisa tambahkan kacang almond dan brown sugar ke dalam adonannya, ini akan membuat choco chips Anda lebih legit dan nikmat. Mau bikin sendiri? Berikut resepnya.

Bahan:
600 gram gula halus
600 gram brown sugar
1600 gram butter
600 gram telur ayam
2600 gram tepung terigu
48 gram baking soda
48 gram baking powder
20 gram garam
1 kg almond sliced
1 kg chocolate chips

Cara membuat:
1. Campur gula halus, brown sugar, dan butter. Kocok sampai berubah warna sedikit pucat.
2. Tambahkan telur ke dalamnya, kemudian kocok sampai rata. Jangan sampai dikocok terlalu lama.
3. Tambahkan tepung terigu, baking soda, baking powder, dan garam.
4. Terakhir tambahkan choco chips dan almond kocok dengan kecepatan rendah.
 5. Ambil adonan sedikit dengan sendok lalu tata di loyang yang sudah diberi mentega.
6. Jika loyang sudah terisi penuh, maka panggang dengan oven selama kurang lebih 15 menit dengan suhu 160 derajat celsius.

Yang harus diperhatikan saat membuat kue choco chips :
1. Kue kering akan mengalami pematangan setelah keluar dari oven, sehingga pada saat akan memasukkan ke toples biarkan benar-benar dingin.
2. Jangan menekan adonan, hal ini dimaksud agar kue akan kenyal di bagian tengahnya. Selain itu juga adonan saat dipanggang akan melebar dengan sendirinya.
3. Untuk menambah kerenyahan dari kue juga dapat dilakukan cara menyimpan adonan pada frizer selama kurang lebih 15 menit sebelum dipanggang.
4. Selain itu ayak terlebih dulu bahan-bahan kue choco chips agar hasil kue menjadi lebih renyah.**/zie 

 
Berita Terbaru >>
ASN Pemkab Bengkalis Harus Netral di Pilpres dan Pileg 2019
Tutupi Kasus Seks, Uskup Agung AS Undur Diri
Kebiasaan Ngupil Tingkatkan Risiko Pneumonia
Meghan Markle Hamil Anak Pertama Pangeran Harry
Peduli Korban Gempa Tsunami, Tunjangan ASN Pemko Pekanbaru Dipotong
Manfaat Pisang, Dari Mencegah Batu Ginjal Hingga Perkuat Tulang
Kaus Kaki Berusia 1.700 Tahun Ditemukan di Mesir
Islam Anti Hoax dan Menyuruh Muslim Hati-hati Menyebarkan Berita
Pengunjung Menangkap Ubur-ubur yang Muncul di Pantai Ancol
Riau Berhasil Raih Peringkat 6 MTQ Nasional
 


Home

Redaksi | Pedoman Media Siber | Indeks Berita
© 2012-2017 PT Media Klik Riau, All rights reserved.
Comments & suggestions please email : redaksi.klikriau@gmail.com