Minggu, 19 08 2018
Follow:
Home
Mari Membuat Kue Kering Choco Chips Sendiri di Rumah
Senin, 11/06/2018 - 10:28:00 WIB
 
 

PEKANBARU - Choco chips merupakan salah satu jenis kue kering yang disukai saat lebaran, terutama oleh anak-anak, karena rasanya yang gurih dan tekstrurnya yang renyah. Membuatnya pun tidak sulit.

Untuk variasi Anda bisa tambahkan kacang almond dan brown sugar ke dalam adonannya, ini akan membuat choco chips Anda lebih legit dan nikmat. Mau bikin sendiri? Berikut resepnya.

Bahan:
600 gram gula halus
600 gram brown sugar
1600 gram butter
600 gram telur ayam
2600 gram tepung terigu
48 gram baking soda
48 gram baking powder
20 gram garam
1 kg almond sliced
1 kg chocolate chips

Cara membuat:
1. Campur gula halus, brown sugar, dan butter. Kocok sampai berubah warna sedikit pucat.
2. Tambahkan telur ke dalamnya, kemudian kocok sampai rata. Jangan sampai dikocok terlalu lama.
3. Tambahkan tepung terigu, baking soda, baking powder, dan garam.
4. Terakhir tambahkan choco chips dan almond kocok dengan kecepatan rendah.
 5. Ambil adonan sedikit dengan sendok lalu tata di loyang yang sudah diberi mentega.
6. Jika loyang sudah terisi penuh, maka panggang dengan oven selama kurang lebih 15 menit dengan suhu 160 derajat celsius.

Yang harus diperhatikan saat membuat kue choco chips :
1. Kue kering akan mengalami pematangan setelah keluar dari oven, sehingga pada saat akan memasukkan ke toples biarkan benar-benar dingin.
2. Jangan menekan adonan, hal ini dimaksud agar kue akan kenyal di bagian tengahnya. Selain itu juga adonan saat dipanggang akan melebar dengan sendirinya.
3. Untuk menambah kerenyahan dari kue juga dapat dilakukan cara menyimpan adonan pada frizer selama kurang lebih 15 menit sebelum dipanggang.
4. Selain itu ayak terlebih dulu bahan-bahan kue choco chips agar hasil kue menjadi lebih renyah.**/zie 

 
Berita Terbaru >>
Wakapolresta Pekanbaru Hadiri Pelantikan Pengurus ISNU
Air Terjun Guruh Gemurai Nan Mempesona di Kuansing
Ketua DPR Terima Obor Asian Games dari Chris John
Menuju Pelalawan Cerdas dengan Peningkatan Mutu dan Kualitas Pendidikan
Tembok Berlin yang Hilang Secara Tidak Sengaja Ditemukan Pejalan Kaki
Cut Meutia, Pahlawan dengan Tiga Kisah Cinta
BNN Tangkap Lima Kurir Narkoba di Pekanbaru
Tim Jumat Barokah Polresta Pekanbaru Kunjungi Veteran
Melda Riani, Pemenang II Lomba Artikel, Feature dan Foto Kemdikbud
Joni di Atambua Panjat Tiang Bendera Demi Berkibarnya Merah Putih
 


Home

Redaksi | Pedoman Media Siber | Indeks Berita
© 2012-2017 PT Media Klik Riau, All rights reserved.
Comments & suggestions please email : redaksi.klikriau@gmail.com