PEKANBARU - Sebuah penelitian menunjukkan bahwa asupan vitamin, mineral, herbal dapat meningkatkan kekebalan tubuh, sehingga tubuh akan lebih terlindung dari penyakit, termasuk di saat pandemi saat ini.
Vitamin dan mineral dan herbal tersebut tidak harus dalam bentuk jadi dan dibeli di apotek dengan harga mahal, karena banyak jenis makanan, termasuk cahaya matahari yang sudah tersedia untuk dikomsumsi manusia.
Berikit jenis-jenis vitamin dan manfaatnnya bagi tubuh:
1. Vitamin D
Vitamin D adalah salah satu nutrisi yang penting untuk menjaga sistem kekebalan tubuh. Vitamin D dapat larut dalam lemak dan berfungsi untuk melawan patogen dari monosit dan makrofag, sel darah putih yang merupakan bagian penting dari pertahanan kekebalan tubuh.
Selain itu vitamin D juga dapat membantu mengurangi peradangan. Kekurangan vitamin D dapat menyebabkan peningkatan risiko infeksi saluran pernapasan bagian atas, termasuk influenza dan asma alergi. Salah satu sumber vitamin D adalah cahaya matahari pagi.
2. Vitamin C
Vitamin C adalah vitamin yang paling penting untuk meningkatkan kekebalan tubuh. Kekurangan vitamin C dapat membuatmu lebih rentan terserang virus dan penyakit. Vitamin C terdapat dalam buah dan sayur seperti jeruk, strawberry, paprika, bayam, kangkung, dan brokoli. Vitamin C adalah salah satu vitamin yang tidak diproduksi oleh tubuh sehingga kita perlu memenuhinya dari luar.
3. Zinc
Zinc dibutuhkan untuk perkembangan sel kekebalan tubuh dan berperan penting dalam merespon inflamasi atau peradangan. Kekurangan zinc dapat mempengaruhi kemampuan sistem kekebalan tubuh dan meningkatkan risiko infeksi serta pneumonia. Beberapa penelitian mengatakan bahwa mengonsumsi vitamin yang mengandung zinc dapat membantu mencegah infeksi saluran pernapasan.
Zinc terdapat dalam daging sapi, tiram, kepiting, udang, kerang, susu, keju, produk susu dan kacang-kacangan.
4. Elderberry
Dalam sebuah penelitian, ekstrak elderberry menunjukkan potensi anti bakteri dan anti virus yang kuat terhadap patogen. Selain itu, elderberry juga terbukti dapat meningkatkan respon sistem kekebalan tubuh dan dapat mempercepat penyembuhan pilek dan gejala infeksi virus. Elderberry hitam sendiri atau yang juga disebut sambucus nigra telah lama digunakan sebagai obat untuk menyembuhkan infeksi.
5. Bawang Putih
Bawang putih memiliki sifat anti-inflamasi dan antivirus yang kuat. Selain itu, bawang putih juga sudah terbukti dapat membantu meningkatkan kesehatan kekebalan tubuh dengan cara merangsang sel darah putih pelindung seperti sel makrofag.
6. Vitamin B Kompleks
Vitamin B, termasuk B12 dan B6, sangat penting untuk respon imun yang sehat. Namun sayangnya banyak orang dewasa kekurangan vitamin tersebut. Akibatnya hal itu dapat berdampak negatif pada kesehatan kekebalan tubuhnya.
Vitamin B1 atau thiamine bisa ditemukan dalam sereal, roti, pasta, sayuran berdaun hijau (seperti bayam, selada, kubis), kedelai, biji-bijian, ikan, telur, susu, gandum, dan kacang-kacangan.
Vitamin B2 (riboflavin)
Beberapa sumber makanan terbaik dari vitamin B1 adalah ayam, ikan, telur, kacang polong, susu, yogurt, keju, sayuran berdaun hijau, dan sereal.
Vitamin B3 (niacin)
Makanan sumber vitamin B3 adalah ayam, salmon, dan tuna. Sementara vegetarian bisa mendapatkan asupan vitamin B3 dari pasta gandum dan biji-bijian.
Vitamin B5 (asam pantotenat)
Asam pantotenat bisa ditemukan dalam yogurt dan buah alpukat, ketela rambat, jamur, dan brokoli.
Vitamin B6 (pyridoxine)
Makanan seperti kentang, buncis, daging merah, unggas, telur, dan sereal adalah sumber vitamin B6 yang baik.***